Recette Tarte aux poires poudre d' amandes :
Ingrédients :
- une pâte brisée achetée ou faite maison
- 4 grosses poires mûres
- 2 oeufs entier
- 100 gr. sucre en poudre
- 50 gr. poudre d'amandes
- 20 cl de crème fraîche
- de la farine pour tamiser votre moule
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- beurre pour le moule
- sucre glace pour décorer
- en option : 1 cuillère à soupe d'alcool de poire (digestif)
Préparation :
1 - Beurrez votre moule avec votre beurre ramolli et tamisez-le légèrement avec de la farine, puis étalez la pâte brisée à l'intérieur.
2 - Pelez les poires, coupez les en deux et enlevez les pépins.
3 - Placez vos 8 morceaux de poires côté plat sur votre fond de pâte le plus joliment possible.
4 - Cassez vos oeufs entier dans un saladier, rajoutez le sucre en poudre et la poudre d'amandes, puis fouettez bien
5 - rajoutez ensuite la maïzena délayée dans un peu d'eau et la crème fraîche, mélangez bien le tout en fouettant jusqu'à que ce soit homogène. En dernier versez votre alcool de poire si vous en avez.
6 - Versez votre préparation autour de vos poires dans votre moule.
7 - Puis enfournez votre moule dans votre four préalablement chauffé à 220°
8 - Faire cuire pendant 30 à 35 minutes jusqu'à que votre pâte soit bien cuite et votre crème bien dorée.
- une pâte brisée achetée ou faite maison
- 4 grosses poires mûres
- 2 oeufs entier
- 100 gr. sucre en poudre
- 50 gr. poudre d'amandes
- 20 cl de crème fraîche
- de la farine pour tamiser votre moule
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- beurre pour le moule
- sucre glace pour décorer
- en option : 1 cuillère à soupe d'alcool de poire (digestif)
Préparation :
1 - Beurrez votre moule avec votre beurre ramolli et tamisez-le légèrement avec de la farine, puis étalez la pâte brisée à l'intérieur.
2 - Pelez les poires, coupez les en deux et enlevez les pépins.
3 - Placez vos 8 morceaux de poires côté plat sur votre fond de pâte le plus joliment possible.
4 - Cassez vos oeufs entier dans un saladier, rajoutez le sucre en poudre et la poudre d'amandes, puis fouettez bien
5 - rajoutez ensuite la maïzena délayée dans un peu d'eau et la crème fraîche, mélangez bien le tout en fouettant jusqu'à que ce soit homogène. En dernier versez votre alcool de poire si vous en avez.
6 - Versez votre préparation autour de vos poires dans votre moule.
7 - Puis enfournez votre moule dans votre four préalablement chauffé à 220°
8 - Faire cuire pendant 30 à 35 minutes jusqu'à que votre pâte soit bien cuite et votre crème bien dorée.
Recette Tarte aux poires et fromage blanc :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée - 3 poires mûres - 250 gr. fromage blanc - 2 jaunes d'oeufs - 20 gr. de beurre - jus 1/2 citron - 2 cuillères à soupe de sucre poudre.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson totale : 45 minutes.
Un régal pour les amateurs de dessert aux poires. Servir tiède ou très frais.
En saison chaude, peut s'accompagner d'une boule de glace à la vanille.
- 1 pâte brisée - 3 poires mûres - 250 gr. fromage blanc - 2 jaunes d'oeufs - 20 gr. de beurre - jus 1/2 citron - 2 cuillères à soupe de sucre poudre.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson totale : 45 minutes.
Un régal pour les amateurs de dessert aux poires. Servir tiède ou très frais.
En saison chaude, peut s'accompagner d'une boule de glace à la vanille.
Préparation tarte poires fromage blanc :
